Luego de más de dos años sin actividad, se llevó a cabo una nueva jornada de faena en la planta, donde se procesaron 2 novillos , 29 vaquillonas y 10 vacas, totalizando 41 vacunos.
La faena se desarrolló el día de ayer con normalidad y sin mayores percances, teniendo en cuenta el tiempo que la planta llevaba sin funcionamiento.
El proceso implicó adaptarse a un nuevo programa de gestión, sistemas y software recientemente incorporados, lo que generó algunos inconvenientes técnicos menores, especialmente en la conexión que pudieron ser resueltos exitosamente.
A pesar de estas dificultades iniciales, el equipo se encuentra trabajando para resolver los ajustes necesarios y así obtener las habilitaciones pendientes que permitirán el retiro de la carne de las cámaras de frío.
Se resalta el alto compromiso del personal, que cumplió su jornada con dedicación y entusiasmo, logrando completar todas las tareas en tiempo y forma.
El balance general fue muy positivo, marcando un importante paso en la reactivación de la actividad y en el fortalecimiento del trabajo en equipo dentro de la planta.
